A Bakony Hotel klasszikus hegyvidéki szálloda az erdők övezte, történelmi Bakonybélen. A Gerence-patak szegélyezte 4 hektáros parkban hatalmas fenyők és medvehagyma ligetek veszik körül a kétszintes épületet. A kivételesen tiszta levegőjű település tömegközlekedéssel is könnyedén elérhető, így már az 1900-as években is kedvelt kiránduló és pihenőhely volt. 1997-es értékesítése után egy teljes felújítás révén új életre kelt.
A szállodává átalakított volt üdülő, alagsorába kapott helyet az étterem. A meglévő tér átalakításánál elsődleges szempont volt, hogy a homlokzaton, és a belső térben lévő építészeti elemek az étteremben is megjelenjenek. A fél álmennyezet a torony faburkolatát, a falpillérek burkolata az ajtók osztását idézik.
