Az épület a kilátás felé, a Velencei-tó felé nyílik ki, mint egy felhúzott sisakrostély. A Cápa étterem a második Goetheanum építészeti hatását és a magyar paraszti építészet hatását egyaránt mutatja. Az organikus építészetet, valamint a magyar népi építészet megújítását látták benne.
A kötött lösztalajban sávalapozáson kisméretű téglából épültek az épület falai. A pince és a földszint fölött vasbeton lefedőszerkezet készült. A héjazat cserép. A fogyasztótér ablakai, bejárata és portálja acélszerkezetű, a homlokzatok fehér kőporos dörzsöléssel vakolt felületűek.
